16. Riz frit Yang Chow au bœuf / 16. Yang Chow Fried Rice with Beef

Le riz frit Yang Chow au bœuf associe du riz sauté au bœuf, de petits pois, de carottes et d'œufs, selon les techniques culinaires traditionnelles chinoises. / Yang Chow fried rice with beef combines stir-fried rice with beef, peas, carrots, and eggs, following traditional Chinese culinary techniques.